1.无花果的利用价值 
1.1营养价值概述 
      无花果在18世纪左右传入我国，古人对无花果非常欣赏，被视为“圣果”。无花果果实营养丰富，现已知含有18种氨基酸，其中人体所需的就有10种。矿物质元素有磷、锌、镁、钾、锰、铜、钙、铁和硼等，含量丰富。同时含有含有多种糖类和酶类物质等，成熟果可溶性固形物含量为16-18％，鲜食美味可口。重要的是，无花果含有几十种人体所必需的营养成分，其中维生素C、氨基酸和天门冬氨酸的含量居各类水果之首，素有“水果皇后”和“生命之果”之美誉。 
1.2药用保健价值研究情况 
      食用无花果能使肠道各种有害物质被吸附，净化肠道，抑制血糖上升，排出有毒物质。无花果全株均可人药，果实能开胃、助消化、止腹泻、治咽喉痛，有“美容”和“保健食品”之美称，据有关科研单位多年研究表明，无花果含有苯甲醛、补骨脂素和佛手柑内酯以及较多的镁、锌、硒等微量元素，对胃癌、肝癌、食道癌等多种癌症，具有不同程度的疗效。 
1.2.1 抗癌、抗肿瘤作用 
      无花果在日本研究较多，日本的Tofu等用无花果提取液中的活性物质治疗癌症患者，具有抗Ehrlieh肉瘤的作用。日本的Takeuehi Setsuo等用水蒸气蒸馏法从无花果果实中分离得到的苯甲醛具有抑制老鼠Ehrlich肉瘤增长的作用。 
      我国科研人员研究发现，在无花果的枝叶、果实中，还含有呋喃香豆素内酯、补骨酯素、佛手柑内酯等13种活性抗癌物质，对治疗幽门癌、贲门癌、食道癌、皮肤癌、肺癌疗效明显；还有国外学者研究认为无花果还能治疗咽喉癌、乳腺癌、宫颈癌、卵巢癌、膀胱癌，甚至对晚期胃癌也有明显效果。 
      更值得一提的是，日本科学家利用无花果提取液对65例癌症患者进行静脉滴注，已经陆续至于了不少晚期癌症病人。这对于人类医学史来说，具有重大意义。 
1.2.2 镇痛作用 

      无花果具有镇痛作用，国外已用于晚期癌症病人的止痛，研究表明发挥止痛作用的是苯甲醛和它的衍生物。用小鼠热板法实验证实有镇痛作用。其镇痛效果与吗啡相比，痛阈值较吗啡低，但维持时间较久。 

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