无花果在18世纪左右传入我国，古人对无花果非常欣赏，被视为“圣果”。无花果果实营养丰富，现已知含有18种氨基酸，其中人体所需的就有10种。矿物质元素有磷、锌、镁、钾、锰、铜、钙、铁和硼等，含量丰富。同时含有含有多种糖类和酶类物质等，成熟果可溶性固形物含量为16-18％，鲜食美味可口。重要的是，无花果含有几十种人体所必需的营养成分，其中维生素C、氨基酸和天门冬氨酸的含量居各类水果之首，素有“水果皇后”和“生命之果”之美誉。

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