枣树修剪合理得当，可为枣树营造一个通风透光条件，利于枣树的生长发育和高产优质。

1. 初结果期：

枣树在修剪上主要是减少营养物质消耗，提高产量，所以修剪时应对中心干、主侧枝及大型结果枝条以外过密的发育枝疏间，有空间的保留，剪除顶芽。

2.盛果期：

枣树主要是保持树冠良好的通风透光条件，使枝叶密度适当，让结果枝大量结果并有计划地进行结果枝系的复壮和更新，使结果枝维持更长的结果年限。修剪的具体方法：一是清除徒长、轮生、交叉、并生、重叠大枝；二是疏、截细弱枝和过密枝；三是对骨干大枝拦顶和适当回缩；四是培养健壮的结果枝系和结果母枝。

3.结果更新期：

枣树主要是延迟树体衰老，延迟结果。所以多采用回缩的方法，主要是对部分下垂骨干枝予以回缩，其他衰弱枝也相应回缩，一般回缩至生命力较强的枣股状芽处。回缩的骨干枝可促生出新枣头，逐渐培养成主枝延长枝和侧枝，以充实内膛补充空间。若骨干枝上出现了更新枝，可直接回缩到更新枝处。

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