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无花果虽小作用大 营养保健就靠它
每年的十月份是无花果的盛产期,日前,笔者走访了济宁菜市场的水果摊,也发现了无花果的身影。据摊主们介绍,这是今年比较畅销的水果之一无花果,售价每公斤10元,具有很高的营养价值。
济宁陈氏无花果苗木基地负责人说,无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,所以具有润肠通便的效果;无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用。
据济宁陈氏无花果苗木基地相关人员介绍:无花果尤其适合消化不良者、食欲缺乏者、高血脂患者、高血压患者、冠心病患者、动脉硬化患者、癌症患者、便秘者食用,但腹泻和大便溏薄者不宜生食。
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