无花果苗园选址技术

建设无花果园，选址十分重要。只有具备了适宜的气候、土地、交通、周边环境等各方面的条件，无花果种植才能达到高产高效的目的。

１ 气候条件和适栽区域

无花果原产阿拉伯半岛南部，为热带亚热带树种。但其喜温暖，抗旱抗寒、耐瘠薄、抗盐碱，对环境适应能力强，适生区域很广，在温带到热带的广大区域均有分布。我国南至海南，北至黑龙江，东至山东威海，西至新疆喀什均有种植(嘉祥优昙无花果研究所 wuhuaguo.me)。

相对而言，无花果喜温暖不甚耐寒，能耐较高的温度不致受害，但温度低于-10℃时新梢就会受冻；在-20℃以下时，整个地上部分将受冻死亡。

无花果根系发达，比较耐旱，但因叶片大，蒸发力强，尤其在新梢及果实迅速生长期需水量大，土壤过度干旱，会影响植株发育，使果皮粗而果实小，品质变劣，甚至导致幼果过早干缩而生理落果。无花果不耐涝，渍水一周，能造成无花果凋萎落叶，甚至死亡。果实成熟期降雨过多，高温高湿，易造成病害多发，果实含糖量降低，品质变劣，裂果和烂果。

无花果苗和无花果大树均喜光，光照充足则树体健壮，花芽饱满，坐果节位低，果实含糖量高，果面光亮，品质优；相反，光照条件差、修剪不当，则枝条细弱，坐果节位高，果少，果小，光泽度差，含糖量低，品质差。

温度、水分和光照诸条件，相辅相成，唯全面具备方可优质高产，但以气温为关键条件。无花果种植以年平均气温10℃以上、无霜期190天以上、年降雨量500－1500mm的地区为基本适宜区域。我国长城以南的温带地区到亚热带的海南的大部分区域可露天种植。淮河以南特别是长江以南地区，无论丘陵山地还是平原地带，一般年份冬季低温度多在零下5－10 ℃。大部分无花果品种能正常越冬（无花果苗抗寒性较弱），或仅采取很简单的防护措施（如灌越冬水、防风林带、风障、树体包裹和基部培土等），无花果树就能安全越冬，可露天种植[1]。淮河到北京之间，一般年份冬季低温度多低于零下10℃，大部分无花果品种不能自然越冬，露天种植的无花果，冬季要采取较好的防寒措施（如毛毡覆盖或覆土防寒等），方可安全越冬[1]。长城以北及新疆的北疆地区种植，因冬季气温过低，常规防寒措施无法满足无花果越冬需求，须采取设施保护栽培。两广、福建、江浙及海南地区，虽然温度适宜，但降水较多，需选择耐湿热、抗裂果的斯特拉等品种种植，北方地区则需选择布兰瑞克、斯特拉等耐寒品种。云贵地区，地处高原，日照充足，夏凉冬暖，降水适宜，昼夜温差大，特别适宜生产高品质无花果。另外，南疆是中国无花果种植早的地区，温暖干燥，昼夜温差大，是我国品质佳的无花果种植区。山东威海部分区域，因特殊的气候条件，无花果可自然越冬，成为中国重要的青皮无花果种植区(嘉祥优昙无花果研究所 wuhuaguo.me)。

2  土壤条件

无花果抗旱，耐瘠，抗盐碱，对土壤条件要求不严，无论是在江滩地、冲积平原、潮湿的亚热带酸性红壤，还是黏重的坡陵土地都能比较正常地生长。其中以保水性较好的沙壤土适合无花果生长及果实发育[2]。但其根系呼吸强，好氧，不耐涝。因此，无花果种植，首要是选择向阳、土层深厚（至少50cm以上）、疏松肥沃、富含有机质、pH值中性或偏碱，不渍水、排灌条件好的砂壤或中壤土地栽培产量较高[2]；砂质土、粘质土及轻盐碱土地经过适当改造也可栽培。

沙土地特别是沙滩地，一般土层深厚，透气透水性好，可生产优质的无花果鲜果。但沙土保水保肥能力差，要增施有机肥，并要切实保障具备良好的灌溉条件，以滴灌佳。

土质粘重，透气性差，地下水位高、排水不畅易内涝的稻田或低洼地块，种植无花果，病害多，易裂果，生长不良，需深翻改土，挖沟抬垄，做好排灌系统后建园。排水不畅、易内涝且未经改良的土地不宜建园。

山陵坡地，通风透光，排水方便，但易水土流失。要选择坡度小于20度，土层大于50cm的的向阳地块，并尽量整成梯田或水平阶后建园。山坡阴面温度低、易产生冻害，在温暖地区或有深厚土层覆土防寒的地块才可种植。坡度大土层薄的山地不宜种植。

无花果耐盐力很强（无花果苗耐盐力稍弱），可耐0.5%的土壤含盐量，对硫酸盐和氯化物盐均有较强抗性。但含盐量超过0.3%，无花果种植成活率低，生长慢，结果少。所以在盐碱含量高的地块建园应在改造排盐后种植。

石砾土，石砾含量多于30%时，会影响无花果根系生长，要分拣出种植穴周围的石砾后种植。

南方强酸性土，种植时要施石灰改良土壤，方可实现丰产(嘉祥优昙无花果研究所 wuhuaguo.me)。

3  交通条件

无花果不耐贮藏和运输，货架期短，贮藏一般不超过一周。鲜果采摘后要尽早进入市场。一般早上采摘当天进入市场销售，或下午采摘次日进入市场销售。并且无花果成熟不集中，成熟期持续达数月之久。因此，无花果园要选择交通条件好，离城市近，便于运输和销售的地方。一般地，果园离城市或加工厂的距离要在300km以内，越近越方便。如果是采摘园，更要设在城市周边，人流较大的城郊地区。城郊地区处于城市和农村结合部的特殊地带，具有明显的地理和区位优势，特别适合发展休闲观光业。

4  周边环境条件

无花果病虫害少，基本不施用农药，是天然的绿色食品。应选择土壤、灌溉水、空气干净无污染的地方建园，园区内土壤、灌溉水、空气中含有的重金属、氟化物、空气灰尘等各项指标应符合国家规定的无公害生产质量要求。园址应尽量远离污染重的工厂、矿区、垃圾厂等。

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